Tõeliselt aromaatne kohv aitab teil mitte ainult ärgata, vaid tõstab ka teie meeleolu sõna otseses mõttes kättesaamatule kõrgusele. Kuidas valmistada ise õige jook, mis teeb iga hommiku heaks? Kõik saab korda, kui kuulate kogenud kamraadide soovitusi.
1. Puhas vesi
Et teie kohv maitseks hästi, peab see põhinema parimal võimalikul veel. Pühime kõrvale võimaluse kraanist kohe valada.
2. Võtke aega
Ideaalne jook valmib aeglaselt, seega ole kannatlik. Pange kohviturk kõige väiksemale kuumusele. Selle peaaegu meditatiivse protsessiga pole kiiret.
3. Kitsa ülaosaga türklane
Õrna kohvi aroomi säilitamiseks vali kõrge ja kitsa kaelaga türklane.
4. Kohvioad
Kõige olulisem komponent on oma kätega jahvatatud kohvioad! Ma arvan, et ei ole vaja meelde tuletada, et tasub osta ainult kvaliteetset kohvi.
5. Valige jahvatus
Valige eksperimentaalselt, milline variant teile kõige rohkem meeldib. Teid üllatab, kui erinevalt maitseb jook jämedast ja väga peenest kohvist keetmisel.
6. Valmistage jämesool
Ühe türgi kohta vajate sõna otseses mõttes 2-3 kristalli. Soola lisamine võimaldab aroomil lahti rulluda ja isegi võimendab seda arusaamatul viisil!
7. Ingver
Lisage veidi kuivatatud ingverit. See võtab natuke sõna otseses mõttes noaotsast. Tähtis: lisage ingverit ja soola kohvile, mis pole veel veega täidetud!
8. Pruun suhkur
Parima kohvi valmistamiseks on kõige parem kasutada rafineerimata roosuhkrut. Lisa kokkamise ajal maitse järgi.
9. Ja ei keeda
See on väga oluline: eemaldage Türgi kohv õigeaegselt tulelt, sel hetkel, kui see lihtsalt kerkima hakkab. Pinnal näeme tihedat kohvipaksu "koorikut", mingil juhul ei tohiks sellel lasta laguneda, kuna kogu aroom kaob kohe. Keerame operatsiooni keeva vedeliku tõusuga kolm korda, minutilise intervalliga.
10. Lõplik akord
Pärast kolmekordset kerkimist laske kohvil settida - ka umbes minut. Siis saate selle kauaoodatud hämmastava kvaliteediga homogeense joogi!