Mis saaks veel parem olla omatehtud küpsetised? Isegi need, kes üritavad jahu mitte süüa, ei loobu kodus küpsetatud toodetest. Siin on 8 lihtsat retsepti, mis aitavad teil kõige maitsvamaid kulinaarseid hõrgutisi küpsetada.
Võtke need retseptid kasutusele ja küpseta julgelt. Isegi kui teil ei õnnestunud enne head tainast valmistada, saate nende retseptidega teha kõike, sest asi on õiges vahekorras.
Keefiritainas juustuga
KOOSTISOSAD
- 1 tass keefirit
- 1 tass riivjuustu
- 0,5 tl sool
- 2/3 tl sooda
- 1 tl Sahara
- 2 spl. jahu
ETTEVALMISTUS
Kui riivite juustu jämeda riiviga, saate tainas suurepärase tortiljade ja vorstide jaoks mõeldud taina ning kui väikesel riivil, saate hea taina ka teiste väiksemate toodete jaoks. Näiteks bagelid.
Haputamata tainas hapukoorega
KOOSTISOSAD
- 1 spl. hapukoor
- 2 spl. jahu
- 2 spl. l. Sahara
- 1 tl sool
- 1 tl sooda
- 1 muna
- 100 g piima
- 50 g sulatatud margariini
ETTEVALMISTUS
Igas kodus on selle testi jaoks tooteid. See sobib eriti pirukad erinevate täidistega.
Pärmitainas keefiriga
KOOSTISOSAD
- 1 spl. keefir
- 0,5 spl. taimeõli
- 1 spl. l. Sahara
- 1 tl sool
- 1 tl kuivpärm
- 2,5 spl. jahu
ETTEVALMISTUS
Tainas pole rasvane, kohev, hea soolased küpsetised … Lahusta pärm toatemperatuuril keefiris. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad ja sõtke tainas. Jätke pooleteiseks tunniks püsti.
Keefirile taigna valamine (viis minutit)
KOOSTISOSAD
- 2 muna
- 0,5 tl sool
- 1 spl. jahu
- 1 spl. keefir
- 1 tl sooda
ETTEVALMISTUS
Kustutage sooda keefiriga, lisage munad, sool, jahu ja segage hoolikalt. Tainas on kohev ja pole üldse rasv. Sellest valmistatud toodete täidis ei tohiks olla märg.
Bezoparny pärmitaigen
KOOSTISOSAD
- 300 ml vadakut (saate piima või keefiri)
- pärm (50 g värsket või 1 tl kuiv)
- 250 g margariini
- 0,5 tl sool
- 0,5 spl. Sahara
- 4-5 silmus jahu
- 3 muna
ETTEVALMISTUS
Lahusta pärm sooja vadakuga. Sulata margariin. Sõtku tainas kõigist koostisosadest, pane külmkappi. Ärge tehke tainast paksuks, sest margariin külmub külmkapis kiiresti. Parem seda teha öösel, siis võite hakata küpsetama hommikul.
Bezoparny pärmitaigen
KOOSTISOSAD
- 0,5 l piima
- 1 muna
- 0,5 tl sool
- 1 spl. l. Sahara
- 1/3 spl. taimeõli
- 4-5 silmus jahu
- 30 g märgpärmi
ETTEVALMISTUS
Lahusta pärm soojas piimas, lisa sool, suhkur, või ja jahu. Segage kõik põhjalikult, asetage kotti ja siduge see peal, jättes ruumi tõstmiseks. Pange tainas üleöö külmkappi. See tainas sobib küpsetamiseks, kuid rõõm on sellest tortilju ja sarnaseid roogasid praadida.
Pärmitaigen söögisoodaga, mis kunagi alt ei vea
KOOSTISOSAD
- 2 muna
- 150 g margariini
- 200 g hapukoort
- 1 spl. Sahara
- 0,5 pakki märgpärmi (50 g)
- 0,5 tl sooda
- 4 spl. jahu (umbes)
- 0,5 tl sool
ETTEVALMISTUS
Lahusta pärm 50 g soojas vees, lisa sulatatud margariin, suhkruga klopitud munad, hapukoor sooda ja soolaga. Segage hoolikalt ja lisage jahu. Tainas ei tohiks olla karm. Jätke segu 10 minutiks puhkama. Vormi tainast tooted, kata need rätikuga ja jäta umbes 40 minutiks seisma. 40 minuti pärast saate juba küpsetada.
Kohupiimatainas
KOOSTISOSAD
- 2 spl. (250 ml) jahu
- 200 g kodujuustu
- 100 g pehmet võid
- 2/3 tl sooda
- 0,5 tl sool
- 1 muna
- 100 g suhkrut
ETTEVALMISTUS
Segage jahu soola ja soodaga. Vahusta või ja suhkur eraldi, lisa kodujuust, muna ja sega korralikult läbi. Sõtku mitte eriti sitke tainas. Kohupiimatainast tooted on väga pehmed ja pehmed. Ideaalne piparkookide ja magusate kookide jaoks.
Need suurepärased retseptid aitavad teil rohkem kui üks kord välja tulla! Salvestage need endale. Ärge unustage jagada kasulikke tainaretsepte oma sõpradele, küpsetamine ei jäta kedagi ükskõikseks!