Koostis:
lehtpärmivaba tainas (ostetud) - 500 gr.
kirsita ilma kirsita (saab külmutada) - 500 gr.
kreeka pähklid - 80 gr.
leivapuru - 80 gr.
või -1 spl
granuleeritud suhkur - 100 gr.
muna - 1 tk.
maisitärklis - 1 supilusikatäis
Ettevalmistus:
Eemaldage tainas sügavkülmast ja ülejäänud koostisosade küpsetamise ajal sulab see toatemperatuuril. Puista tööpind jahuga üle ja rulli tainas taignarulliga väga õhukeseks kihiks.
Sulata või ja määri sellega valtsitud tainas. Puista üle riivsaia ja peeneks hakitud pähklitega, astudes taignaservadest paar cm kaugemale.
Nõruta kirssidest mahl, lisa lusikatäis maisitärklist (pealmine osa) ja sega läbi.
Pange kirsid meie tainale ja piserdage granuleeritud suhkruga. Rullige nii tihedalt kui võimalik.
Pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Torka kahvliga ja määri lahtiklopitud munaga. Küpsetame eelsoojendatud ahjus kuni 200 kraadi 15 minutit kuldpruuniks. Eemaldage ahjust, piserdage suhkrupulbriga.