Kanapeed - väikesed võileivad "ühe näksimise jaoks" - ideaalne suupiste piduliku laua või Rootsi laua jaoks. Saate neid küpsetada igast tootest, juhindudes ühilduvuse maitsest ja reeglitest. Soovitame võtta teadmiseks 10 lihtsat retsepti puhkusepäevade jaoks.
Rosetid
Nende "romantiliste" suupistete ettevalmistamiseks vajate kergelt soolatud või suitsutatud kala, lõigatud õhukesteks viiludeks, toorjuustu ja leiba, näiteks baguette. Lõika leib kuni 0,5 cm paksusteks tükkideks. Kui te pole baguette'i leidnud, võite küpsiste jaoks mõeldud lõikuriga tavalise pätsitükkidest ringid lõigata. Pange leivale kergelt soolatud toorjuust. Võite juustule lisada ka peeneks hakitud rohelisi. Rulli õhuke pikk kalatükk spiraaliks ja pane see juustule vertikaalselt. Õrnad, maitsvad ja väga ilusad suupisted on valmis.
Kärbseseened
Kanepide jaoks vajate keedetud ja kooritud vutimune, kirsstomateid, ürte ja majoneesi või toorjuustu. Lõigake tomatid pooleks, koorige paberimassi ettevaatlikult lusikaga. Vardal nöörida tomatid ja munad, moodustada seened. Majoneesi või toorjuustuga hambatikku kasutades määrige seenekorkidele valged täpid. Seene põhjas saate petersellilehed majoneesiga liimida.
Teod
Väga ebatavalisi ja meeldejäävaid suupisteid saab valmistada täiesti tavalisest tootekomplektist. Pange leivaviilule toorjuust. Lõika tigu "keha" kurgist komakujuliselt välja. Murra õhuke ja pikk tükk punast kala pikuti pooleks, pane õhuke juustutükk ja mähi spiraal - kest. Pange spiraal vardale, seejärel kurgi kere ja pange varda toorjuustuleiva sisse. Nüüd lisage üksikasjad. Saate paprikast vihmavarju lõigata ja varda otsa nöörida. Lõika paprika- või tomatitükist pisike riba - suu ja liim toorjuustuga, silmad - pipraterad - kinnita ka juustuga.
Mitmekihilised kanepid
Mitmekihilised kanepid näevad välja väga muljetavaldavad. Vaatamata pikale kirjeldusele on neid väga lihtne valmistada. Lõika võrdse paksusega musta ja valge leiva tükkideks. Parem on võtta "tellis", nii et tükid oleksid ruudukujulised või ristkülikukujulised. Määri musta leiva viil toorjuustuga, lisa õhukeselt viilutatud kurgid ja sool. Määri valge leivatükk toorjuustuga ja pane määritud pool kurkidele. Nüüd määri valge tüki ülaosa toorjuustuga, pane kala peale, kata määritud musta leiva tükiga. Ja korrake samme, kihistades näiteks õhukeste paprika- või tomativiiludega. Lõpeta tükk saiaga. Kokkupanek on natuke nagu koogi kokkupanek. Pange vardad ühtlaselt kihilise võileiva sisse. Lõika võileib vardade vahel risti ruudukujuliseks, jättes igale vardale mitmekihilise ruudukujulise kanapi.
Kanepid pasteediga
Igasugust pasteedi või forshmakit saab väga kenasti serveerida. Pange pasteet krutoonidele või kreekeritele hammastega otsaga kondiitritoodete kotist. Saate kaunistada pipra, kurgi, oliivide ja ürtide viiluga.
Juustuvardad
Huvitav idee juustuviilude serveerimiseks kanepi või kebabi kujul. Lõigake mitut tüüpi juustu umbes 1 cm küljega kuubikuteks. Lõigake suured viinamarjad pooleks ja eemaldage seemned. Kui viinamarjasort "rosinad" on väikesed, siis ei pruugi seda lõigata. Vardadesse keerake vaheldumisi juustutükid ja viinamarjad. Soovitatav serveerida veiniga.
Pingviinid
Naljakate "pingviinide" loomiseks vajate suuri ja väikeseid oliivideta mozzarellat, porgandeid. Lõika porgandist õhukesteks viiludeks. Lõigake porgandiringides väikesed kolmnurksektorid. Kolmnurgad on nokad ja ringid jalad. Lõigake väikesed mozzarellaribad, lõigake ühelt küljelt pikuti suured oliivid, sisestage mozzarella tükid. Sisestage tükk nokaporgandit väikesesse oliiviõli. Koguge pingviinid: pange vardale väike nokaga oliiv, suur oliiv koos mozzarella viiluga ja lõpuks porgandiring - "käpad". Pange pingviinid käppadele. Kanepid on valmis!
Laevad
Üsna keerulised, aga armsad kanapeepaadid. Valmistage "paat": lõigake väikesed leivaribad, pange peal vorstiriba, kurgiriba. Pange vardasse suurem tükk juustu ja väiksem tükk, jäljendades purjeid. Torka vardasse alus - "paat". Varda peale saate kinnitada paprika või porgandi "lipu".
Canape lained
Mahukad lainelised kanepid tunduvad väga muljetavaldavad. Pange viilu tomati ja juustu viilu leivale. Pange vardale õhukeselt viilutatud vorst, kurgiribad, pange varda põhja. Võite lõpetada poole oliiviga. Vorsti asemel võib lainena kokku tõmmata õhukesteks viiludeks lõigatud juustu.
Konksud
Õrnad ja kerged kanepid krevettide, kurgi ja toorjuustuga meeldivad kindlasti mereandide austajatele. Lõika kurk õhukesteks ribadeks. Seda on väga mugav teha juustunoa või kartulikoorijaga. Pange toorjuustumass ürtide ja soolaga riba keskele, krevetisaba pange juustule. Mähi rulliga ja pane vardasse. Pange rull leivaviilule või kreekerile.