Lõpetage kiivi koorimine, hakake kaerahelbedele pähkleid lisama, unustage piimaga tee - ma mõistsin oma kätega, mida on vaja teie lemmiktoitudest maksimumi saamiseks.
Iga perenaine peaks teadma, kuidas toidus vitamiine säilitada. Lõppude lõpuks, kui te ei valmista toitu kindlal viisil, võite olulistest toitainetest ilma jääda ja ükski vitamiinipurk ei suuda seda kaotust kompenseerida. Toit on keha peamine energiaallikas, nii et see peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.
Jätame endalt ja organismilt vitamiinide hea osa lihtsalt seetõttu, et me toitu valesti valmistame või hoiame. Õnneks on see parandatav. Oleme teile ette valmistanud mõned lihtsad näpunäited, mida järgides saate tõesti vajaliku hulga toitaineid.
1. Kiivi
Kui sööte ilma kooreta ainult kiivi, siis teete suure vea, sest koor sisaldab 3 korda rohkem kõige olulisemaid antioksüdante kui viljaliha. See puu on tervislik ja seda tuleb süüa isegi tervena - nii teete oma kõhule suurepärast teenust. Ja veel üks tore boonus: selgub, et kiivi takistab hallide juuste ilmumist.
2. Kaneel
Reeglina kasutame seda vürtsi väga harva, lisades seda ainult kohvile ja magustoitudele. Kuid asjata, sest kaneel mitte ainult ei stimuleeri aju, vaid parandab ka vereringet, normaliseerib veresuhkru taset. Seetõttu soovitame kaneeli lisada kõikjale ja kõikjale: kaerahelbedesse, teesse, tavalisse kuumas vees ja isegi liha- või kalaroogade maitseainetena.
3. Tee
Te ei tohiks järgida brittide eeskuju ja lisada teele piima. Esiteks uputab piim tee tõelise maitse ja aroomi ning teiseks on see lihtsalt kahjulik. Näiteks sisaldab must tee tohutul hulgal antioksüdante, millel on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemile, ja piimaga segatuna kaotab tee kasulikud ained. Rohelise tee puhul segatakse piimavalk teaflamiiniga, et saada ühend, mida on raske omastada. Nii neutraliseerivad kaks kasulikku toodet segatuna kõik nende kasulikud omadused.
4. Tomatid
Kuigi toored tomatid on piisavalt maitsvad, tuleks neid köögivilju süüa hautatult. Fakt on see, et tomatid sisaldavad lükopeeni, mis on võimas antioksüdant, mis vähendab insuldi, vähi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Lükopeen imendub kõige paremini tulega kergelt hautatud tomatitest.
5. Porgand
Kõik teavad, et porgandis on palju karoteeni, mis mitte ainult ei paranda immuunsust ja avaldab positiivset mõju nägemisele, vaid kaitseb ka organismi vananemise, südamehaiguste ja vähi eest. Selgub, et karoteen imendub keedetud porgandist 5 korda paremini. Samuti seedib keedetud porgand organismi paremini, mis on kasulik seedesüsteemi erinevate haigustega inimestele.
6. Kõrvits
Veel üks köögivili, mida ei tohiks koorida. Kõrvitsas on kõik söödav, isegi selle paks ja kõva nahk. Kõrvitsakoor on lihtsalt küllastunud kasulike elementidega, näiteks tsink - iluallikas, naha ja küünte tervis. Lisaks sisaldab see karoteeni, mis kaitseb meie südant ja vähendab vähiriski.
7. Brokkoli
Brokkolit pole vaja veekannus keeta, sest valgus, vesi ja õhk hävitavad niigi tundliku C-vitamiini. Parem on neid aurutada - nii säilib köögiviljades rohkem vitamiine. Lisaks võite süüa nii õisikuid kui ka brokoli varsi, kuna need sisaldavad suures koguses A-, C-, K-vitamiine, samuti paljusid muid kasulikke mineraale (fosfor, tsink, magneesium, kaalium, mangaan, vask ja teised).
8. Kaerahelbed
Lapsepõlvest alates oleme kuulnud vees keedetud kaerahelbed kasulike omaduste kohta. Kuid nüüd soovitavad toitumisspetsialistid üha enam kaerahelbeid piimaga küpsetada ning lisada suhkrule kaerahelvestele pähkleid ja marju. See on selline puder, mis petab keha, uputades näljatunde pikaks ajaks ning saate kogu päeva erksuse ja energia laengu.
