Täna magustoiduks "Oma kätega" pakub süüa teha kuninglik juustukook kakaoga … Küpsetised on pehmed, õhulised, aromaatsed ja uskumatult maitsvad.
Juustukoogi täidis meenutab mõnevõrra sufleed või pudingut ning maitse on palju erksam kui tavalisel kohupiimapannil. Oleme kindlad, et see meeldib ka neile, kellele kodujuust eriti ei meeldi!
Juustukook aeglases pliidis
Taigna koostisosad
- 2 muna
- 0,5 spl. Sahara
- 1 spl. hapukoor
- 0,5 tl sooda
- 1 spl. jahu
- 2 spl. l. sulatatud või
- 2-3 silmust l. kakao
Koostisained kohupiimatäidiseks
- 500 g keskmise rasvasisaldusega kodujuustu
- 0,5 spl. Sahara
- 3 spl. l. tärklis või manna
- 3 muna
Ettevalmistus
- Tehke kõigepealt tainas. Klopi munad suhkruga vahuks, lisa hapukoor, sooda (võid jätta rahule) ja või, sega kõik korralikult läbi.
- Lisage õrnalt sõelutud jahu ja kakao, segage uuesti.
- Ühendage kõik täidise koostisosad eraldi sügavas kausis. Peaksite saama paksu kreemja massi, kui see tuleb kuiv, lisage 1-2 spl. l. hapukoor.
- Määri multivarki kauss võiga, vala sellesse šokolaadibiskviidi tainas … Vala kohupiimatäidis keskelt ülevalt ettevaatlikult. Ärge segage, täidis valgub ühtlaselt.
- Režiimis "Küpsetamine" (tavaliselt 140 ° C, kuid peate lähtuma oma elektriseadme parameetritest) küpsetatakse juustukooki umbes 1 tund ja 15 minutit. Kontrollige koogi valmisolekut hambatikuga.
- Lülitage multikeetja välja ja laske pirukal suletud kaane all 5–10 minutit seista. Lihtsaim viis küpsetiste eemaldamiseks on aurutusnõu kasutamine.
Aeglases pliidis valmistatakse see imeline magustoit kiiresti ja lihtsalt. Kui te pole sellist abilist veel köögis soetanud, küpsetage kohupiimapirukat tavalises ahjus 180 ° C juures umbes 40–50 minutit, esimesed 20 minutit ust avamata. Järgmisena kontrollige valmisolekut hambaorkuga. Eemaldage kook vormist alles pärast selle täielikku jahtumist.