Laisk kodujuustu pelmeen on üks roogadest, mida paljud lapsepõlves armastasid ja siiani jumaldavad. Mõnikord nimetatakse neid ka laisaks pelmeeniks või kodujuustu pelmeenid.
Meie retsepti järgi valmistatakse laisad kodujuustu pelmeenid kiiresti ja maitse on sama mis magustoitudes, kuigi need sisaldavad väikest kogust suhkrut.
Laisk pelmeenid
Koostisosad
- 500 g kodujuustu
- 1 muna
- 3 spl. l. Sahara
- 1 spl. jahu
- 30 g võid
- sool (maitse järgi)
Ettevalmistus
- Sega kõik koostisosad, välja arvatud jahu. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
- Lisa jahu ja sõtku tainas.
- Rulli tainas "vorstiks" ja lõika väikesteks tükkideks.
- Pange pott veega tulele, kui see keeb, soola ja visake laisad pelmeenid keevasse vette.
- Kui laisad pelmeenid tulevad, keetke neid 40 sekundit ja viige need välja.
Serveeri laisad pelmeenid hapukoorega, moos, hooajalised marjad ja puuviljad või või teie valitud.
Jagage oma sõpradega meile lapsepõlvest tuttavat laiskade kodujuustu pelmeenide retsepti!