Koostis:
Jahu - 300 gr
Hapukoor - 300 gr
Suhkur - 250 gr
Muna - 3 tükki
Mooni - 1 tl
Kreeka pähklid - 1/4 tassi
Kakao - 4 tl
Küpsetuspulber - 1 tl
kreemi jaoks:
Hapukoor - 600-700 gr
Suhkur - 150 gr
Sulanud šokolaad - kaunistuseks
Ettevalmistus:
Klopi munad suhkruga lahti ja lisa hapukoor. Sega jahu küpsetuspulbriga. Ühendage kaks segu ja segage lusikaga. Jagage tainas kolmeks osaks. Lisage ühele 2 supilusikatäit kakaod ja pähkleid, teisele 2 spl kakaod ja kolmandale mooniseemneid. Me küpsetame kolme kooki 180 kraadi juures umbes 15 minutit.
Kreemi jaoks: segage hapukoor suhkruga.
Kogume kooki. Määri esimene koor kakao ja pähklitega koorega, seejärel koor mooniseemnetega, määrige koorega. Lõika kakao kakaoga kuubikuteks, kasta kreemi sisse ja aseta kaootiliselt kõige peale. Vala ülejäänud kreem koogile. Sulata šokolaad ja vala peale hapukoor. Pange kook 2-4 tunniks külmkappi.