Kui elu andis sulle sidruni, siis tee limonaadi. Aga mida kogu selle elurõõmuga peale hakata? Ärge visake seda ära - las see teenib ka eesmärki. Sidrunimahl sisaldab umbes 5-6% sidrunhapet ja pH tase on vahemikus 2 kuni 3. See muudab selle ideaalseks kaaslaseks katlakivi ja mineraaliplekkide ohutuks eemaldamiseks köögipindadelt.
Kodu jaoks:
1. Rasvaste plekkide eemaldamine
Rasvad hoiused pottidel? Kas keedualad on määrdest üle kasvanud? Kui teie köök on langenud sautamise ohvriks, proovige enne mürgiste puhastusvahendite kasutamist sidrunipoolikuid kasutada. Piserdage poolele sidrunile veidi soola (hõõrdumiseks) ja hõõruge sellega määrdunud plekki, seejärel pühkige pind lapiga. (Ole ettevaatlik marmorpindade või mõne muu happetundliku pinnaga).
2. Veekeetja või kohvimasina puhastamine
Katlakivi eemaldamiseks veekeetjast täitke see veega, lisage peotäis peeneks hakitud sidrunikoort ja pange see kõik tulele. Pärast keetmist laske veekeetjal selle vedelikuga tund aega seista, valage vedelik välja ja loputage veekeetjat korralikult. Kohvimasina puhastamiseks peate sinna panema jää, soola ja sidrunikoore, raputama seda kõike minut või kaks, raputama välja ja loputama kohvimasinat. Kõik särab!
3. Mikrolaineahju puhastamine
Toidu mikrolaineahjud, eriti ebaõnnestunud toiduvalmistamine, viivad tavaliselt viimase puhtuse ja välimuse kiire kadumiseni. Laigud võivad tunduda kuivanud tsemenditükkidena. Enne keemilise puhastusvahendi võtmist proovige järgmist: lisage sidrunikoor mikrolaineahjus kasutatavale poolele veega täidetud nõudele. Lülitage ahi 5 minutiks täisvõimsusel sisse, laske veel keeda ja aur kondenseeruda mikrolaineahju seintele. Seejärel võtke lihtsalt nõud välja ja pühkige kogu mustus niiske lapiga maha.
4. Prügikasti desodoreerimine
Võite kasutada sidrunikoort ka kõige ebameeldivama koha - prügikastide - desodoreerimiseks ja oma köögile värske maitse andmiseks. See on muide hea sidruni viimane kasutus pärast nende nõuannete kasutamist.
5. Kroompindade poleerimine
Kroomitud segistite, aga ka selle metalli muude pindade mineraalide ladestusi saab sidruniga hõlpsasti eemaldada. Hõõruge seda pinda pressitud poole sidruniga, loputage ja poleerige pehme lapiga kergelt.
6. Vasepindade poleerimine
Poole soola või söögisoodasse kastetud sidruni abil saab vase, messinki ja roostevabast terasest kööginõusid puhastada ja värskendada. Saastatud kohta on vaja hõõruda sellise poole sidruniga ja jätta 5 minutiks. Seejärel tuleks nõud loputada sooja veega ja poleerida kuivaks.
7. Roostevabast terasest valamute puhastamine
Kasutage sama meetodit nagu kroompindade puhastamisel.
8. Hirmutage putukad
Paljudel loomadel on vastumeelsus sidrunhappe suhtes. Võite lõigata sidrunit ja asetada viilud ukselävele, aknalaudadele, pragude ja aukude lähedale, mille kaudu sissetungijad sipelgate ja muude kahjulike putukate kujul võivad teie koju siseneda.
9. Lõhnaga õhuniisutaja valmistamine
Kui teie kodu õhk on talvel kuumutades kuivanud, tuleb taas appi sidrun. Täida nõud veega, pane vette sidrunikoor ja aseta pliidile. Pärast keetmist vähendage kuumus madalaks ja jätke see mõneks ajaks sinna. Õhk niisutatakse ja täidetakse värske lõhnaga.
10. Värskendage lõikelauda
Madala pH tõttu on sidrunil antibakteriaalsed omadused, mistõttu on see suurepärane puhastusvahend paljudele köögipindadele, sealhulgas lõikelaudadele. Pärast desinfitseerimist hõõruge plaadi pinda poole sidruniga, laske sellel mõni minut istuda ja loputage.
Toidus:
üksteist. Säilitage fariinsuhkru voolavus
Kui teie pruun suhkur sarnaneb rohkem rafineeritud suhkruga, proovige lisada sidrunikoort (eemaldades kõigepealt kõik koore jäljed), et see oleks niiske ja vabalt voolav. (Kõigis sidrunikoort kasutavates retseptides puhastage pind alati mustusest ja vahast.)
12. Kuivatatud koor
Sidrunikoort saab peeneks riivida, et säilitada kogu sidruni maitse. Kooret saate kasutada värskelt, kuivatatult või külmutatult. (Kui teate, et koristate koori, on enne mahla väljapressimist lihtsam riivida, kui see on sidrunil.) Koori kuivatamiseks piserdage see õhukese kihina rätikule ja laske täielikult kuivada, seejärel viige purki. Koore külmutamiseks kasutage sügavkülmikut. Sidrunikoort kasutatakse salatites, marinaadides, küpsetistes, teraviljades jne.
13. Sidrunikoore küpsiste valmistamine
Kui olete koore ette valmistanud, lisage see kindlasti küpsistele. See üllatab teid oma hämmastava maitsega. Vaadake retsepte veebisaidil scook.ru.
14. Sidrunikoore lipuke
Sidrunikoore ribad, mis kuivades keerlevad lipukaks, sobivad hästi kasutamiseks kokteilides, soodas või tavalises joogivees. Nende valmistamiseks kasutage koorijat või nuga, eemaldage kibe valge liha ettevaatlikult. Neid lipukesi võib külmutada ka anumas või kotis.
15. Sidruniekstrakti valmistamine
Valmistage sidrunikoore lipuke (ülal) ja kuivatage neid tagurpidi plaadil 3-4 päeva. Pange need segistisse ja jahvatage jahu. Kasutage retseptide väljavõttena.
16. Sidrunisuhkru keetmine
Valmistatud sidruniekstrakti (ülalt) võite lisada suhkrule või panna suhkrupurki värske sidrunikoore lipsu, et suhkur saaks õli imada.
17. Sidrunipipra keetmine
Ühendage sidruniekstrakt (ülal) värskelt jahvatatud pipraga.
18. Suhkrustatud puuviljad
Greibikoorest saab ka suhkrustatud koort. Suhkrustatud puuvilju on lihtne valmistada, sest need on lihtsalt suhkrustatud koored ja võite neid süüa niisama, kastes need sulatatud šokolaadi, lisades küpsistele, maiustustele või leivale.
Ilu jaoks:
19. Vananemispunktide kergendamine
Paljud populaarsed retseptid soovitavad vananemispunktide kergendamiseks kasutada sidrunikoort. Selleks pange plekile väike tükk sidrunikoort ja laske sellel tund aega istuda.
20. Kuivate küünarnukkide pehmendamine
Kasutage pool sidrunist, mis on puistatud soodaga. Kastke lihtsalt küünarnukk sidruni sisse ja keerutage seda mõni minut, nagu hakkaksite sellest mahla välja pigistama. Seejärel loputage küünarnukid ja kuivatage.
21. Kasutage nahka
Sidrunikoor võib olla suurepärane toonik, kui hõõruda seda kergelt üle näo, vältides silmaümbrust.
22. Suhkrukoorija valmistamine
Kombineerige pool tassi suhkrut sidrunikoore ja oliiviõliga, kuni saate hapukoore konsistentsi. Niisutage duši all kehanahk, lülitage vesi välja ja masseerige segu nahale, seejärel loputage.