Nendel kuklil on nimi! Saapad - Maroko minikoogid, seest kohevad ja õhulised, meenutades küll pisut Kreeka pitat, kuid erinevad siiski suuruse ja valmistusviisi poolest.
Toiduvalmistamine on vastikult lihtne: otse pannil õli pole lisatud … Muide, nende küpsetamiseks pole soovitatav kasutada ahju: kuklid tulevad mitte nii poorsed.
Kiired kuklid
Selle retsepti järgi valmistatud kukleid saab kasutada kui võileibade alused ja just leiva asemel ning need sobivad hästi ka paastumiseks!
KOOSTISOSAD:
- 350 g jahu
- 0,5-1 tl sool
- 250 ml vett
- 1 tl kuivpärm
KOKKAMINE:
- Sega pärm sõelutud jahuga, lisage soola (kogus sõltub teie maitse-eelistustest), valage sooja veega. Sõtku tainas elastseks tainaks, mis ei jää sinu käte külge kinni.
- Jagage tainapakk kaheks osaks, millest kumbki rullitakse umbes 4 mm paksuseks kihiks. Lõika ringid klaasiga välja.
- Pange tainaringid tasasele pinnale ja laske plasti all istuda 15–20 minutit.
- Küpseta kuklid kuival praepannil (õli pole) keskmisel kuumusel. Nad valmistuvad kiiresti: lihtsalt hoidke flipiga sammu!
Tõeline leid piknikule, buffet laud või koosviibimised sõpradega: tehke lihtsalt küljele sisselõige ja hakake toppima! Erinevad salatid, pasteedid, juustud, kastmed, moosid, mesi - täidiseks sobib kõik.
Andke oma sõpradele võimalus maitsta kohevad kuklid: jaga retsepti!