Ilma maitsvate magustoitudeta on oma elu võimatu ette kujutada. Nad suudavad ilmestada ka kõige igavamat või ebaõnnestunumat päeva. Ja neid on rõõm valmistada. See on tervik kokakunst.
Täna ütleme teile, kuidas valmistada maailma kuulsaim magustoit - tiramisu. Me paljastame mitu saladust, tänu millele säästate palju raha ja aega, näiteks küpsetades kõige õrnemat mascarpone juustu analoog … Kujutage vaid ette, kuidas see suus sulab …
Kuidas kodus tiramisut valmistada
KOOSTISOSAD
- 250 g mascarpone
- 50 g suhkrut
- 250 ml kreemi
- 2 muna
- 6 tk savoyardi (või muud küpsised)
- 200 g konserveeritud või külmutatud kirsse (vaarikad, maasikad)
- 200 ml värskelt valmistatud kohvi
- 500 g piimašokolaadi
ETTEVALMISTUS
-
Kui mascarpone juustu hind teid segadusse ajab, siis valmistage selle ekvivalent. Võtke 150-200 g rasva kodujuustu, 50 ml koort, 2 muna, 50 g suhkrupulbrit. Kõigepealt vahusta kodujuust eraldi, seejärel kollased ja pool tuhksuhkrust, seejärel valged ja teine pool tuhksuhkrust ning lõpuks koor. Seejärel tuleb kõik koostisosad segada kreemjaks homogeenseks massiks.
Image -
Eraldage munakollased valgetest ja ühendage need mascarpone ja suhkruga. Sega kõik korralikult läbi.
Image -
Klopi nüüd munavalged ja koor segistiga lahti.
Image -
Sega kaks massi ja kreem on valmis.
Image -
Nüüd võtke kaks plastpudelit, loputage need hästi ja lõigake kitsas osa ära, et valmistada midagi prillide taolist. Lõigake igast "klaasist" osa seinast.
Image -
Nüüd ühendage tulevase kuju kaks osa, et see näeks välja nagu pildil.
Image -
Täida vorm poolenisti ettevalmistatud kreemiga. Lihtsalt ära söö seda, kui sa seda teed.
Image -
Nüüd pane marjad keskele.
Image -
Kasta küpsised kohvi sisse ja aseta marjade peale.
Image -
Pange kreemi teine pool peale. Lisage servade ümber veel marju. Pange ülemine osa kohvi sisse kastetud küpsistega.
Image -
Nüüd pange oma tulevane magustoit külmkappi 3 tunniks, nii et see oleks hästi leotatud ja külmunud. Seejärel võtke see välja ja eemaldage see vormist. Seda on lihtne teha, lihtsalt pooled pudelid laiali lükates. Siin on trikk!
Image -
Sulata šokolaad veevannil ja vala sellega magustoit.
Image -
Kaunista oma tiramisu marjadega.
Image -
Head isu!
Image
Valmistage see kindlasti ette õhuline magustoit! See on nii peen ja maitsev, et ühes tükis on raske peatuda. Toiduvalmistamine on lihtne ja meeldiv.