Mulle tundus, et tean köögist kõike! Aga need nõuanded perenaistele sai tõeline kulinaarne ilmutus … Isegi tavalisi roogasid saab valmistada erinevalt ja tuttavad tooted peidavad paljusid saladusi!
Oma kätega ei väsi armastatud lugejate jaoks mitmesuguse kasulikkuse otsimisest. Las need väikesed näpunäited aitavad teil köögis aega veeta hingega!
Köögi näpunäited
- Röstitud kaste ja kõik liha jaoks mõeldud kastmed saavad täiendava pikantsi, kui lisate sellele 2 näpuotsat lahustuvat kohvi. Kõlab imelikult, aga maitse on võrreldamatu!
- Lisage piimanõusse näpuotsatäis soola. See hoiab ära piima hapnemise ja pikendab selle kõlblikkusaega!
- Retsept tõelistele gurmaanidele ja kartulisõpradele! Tükelda 2 õuna, nirista peale sidrunimahl ja või ripsmetušš. Seejärel lisage valmis kartuli puder kreemjas õunasegu ja piim või koor. Tuleb välja originaalne, väga vürtsikas roog!
- Kala värskuse määramiseks pange see jaheda veega anumasse. Kui see vajub põhja - värske kala, seda saab süüa. Vananenud kala ilmub kohe üles! Kala puhastub suurepäraselt, kui riivite enne puhastamist äädikaga ja jätate paariks minutiks seisma.
- Tarretatud liha täiusliku läbipaistvuse saavutamiseks lisage sellele 10 minutit enne keetmise lõppu 2-3 munakoort.
- Kui a šampanja kihises välja, viska sinna rosinaid! See taastab joogile sädeleva ja rikkaliku maitse.
- Piim ei põle kunagi, kui loputate panni enne keetmist külma veega. Panni servade määrimine võiga hoiab piima üle keemast!
- Rosinad on enne kasutamist leotatud soojas sidrunimahlas uskumatult mahlane ja maitsev.
- Hautatud liha konservid valmib kiiremini ja on väga pehme, kui lisate hautamise ajal 1-2 spl äädikat.
- Tervislik retsept kodune majonees kiirustades: lisage hapukoorele kõvaks keedetud muna purustatud munakollane ja 1 tl sinepi.
- Maitsvalt maitsev tuleb välja riiskeedetud greibimahlaga (1 klaasi riisi jaoks - pool greipi).
- Hoidke toidukile külmkapis! Külm toidukile ei rebene ega kleepu teie kätele, seda on palju lihtsam käsitseda.
- Proovige lisada omlett piima või tavalise vee asemel kihisev vesi. Tulemuseks on uskumatult lopsakas roog!
- Küpsetamise saladus unustamatu lõhnaga! Pange vürtsid küpsetamiseks suhkruga anumasse: kardemon, kaneel (pulk või jahvatatud), sidruni- või laimikoore tükid, kuivatatud piparmünt, nelk, tähtaniis … Nii maitsva ja meeldivalt lõhnava suhkruga valmistatud toidud saavad olema täiesti erilised !
Püüdes oma majapidamist üllatada ja rõõmustada, on naised võimelised köögi meeleheitlikuks sooritamiseks. Pidage meeles, et iga ettevõtet saab lihtsustada, kui leiate selle kohta lisateavet!