Bagelid on paljudele tavaline lapsepõlvetoit. Kõige sagedamini sai neile täidiseks moos. Proovige šokolaadi määrimise võimalust. Keegi ei jää ükskõikseks.
Koostisosad
- 150 ml sooja piima
- 100 g suhkrut
- 1 kott vanillisuhkrut
- 1,5 tl kuivpärm
- 70 g võid
- 2 muna
- ½ tl sool
- 450 g jahu
- 1 spl. l. taimeõli
- šokolaadipasta
- tuhksuhkur
Retsept
Sega kokku soe piim, pärm, supilusikatäis suhkrut, viis supilusikatäit jahu ja jäta 10-15 minutiks seisma.
Lisage praegusele massile 1 muna, sulavõi, tavaline ja vanillisuhkur, sool. Segage hoolikalt.
Lisa ülejäänud jahu ja sõtku tainas. Valmis massis segage taimeõli. Jätke tainas infundeerima 40 minutiks.
Jagage see 10 tükiks, rullige iga tükk õhukeselt.
Pange täidis, lõigake ja rullige bageliks.
Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, kata toidukilega ja lase 15 minutit istuda. Aja jooksul pintselda munaga, puista peale suhkrut ja küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.
Serveeri tuhksuhkruga.
Üksikasjalik retsept allolevas videos.
