Uudishimulike välismaalaste küsimus vene köögi rahvusroogade kohta võib olla segane. Mis pähe tuleb? Kas kuninglik küllus (pidage meeles, nagu kuulsas filmis: "jänku neerud keerdusid, haugipead küüslauguga …"?), Või proosalisemad - hapukurgid, pirukad ja muidugi pannkoogid. Tõsi, siis selgub, et üks roog on Ukraina, teine Valgevene, kolmas on üldiselt leedu keel - ja nüüd kasvab "vene köök" tohutu rahvusvahelise NSV Liidu mastaabis.
Näib, et Ameerika veebisaidi Buzzfeed toimetajad kogunesid kõikjalt (ja eriti Nõukogude emigrantide järeltulijatelt) Ameerika veebisaidi Buzzfeed toimetajad, olles pakkunud jõululaua jaoks nimekirja Venemaal populaarsematest roogadest”. Kuid pean tunnistama, et mõnikord on kasulik vaadata väljastpoolt, mida me sööme: lihtsalt imetlege neid kodukokkade "krooninumbreid"!
1. Pannkoogid hapukoore ja kaaviariga
"Jõhkra jantide idee: öelge ameeriklasele, et tegemist on vahukoore ja moosiga, ning jälgige tema unustamatut reaktsiooni, kui ta tõelist maitset maitseb," soovitab Buzzfeed. (Foto järgi otsustades ei tea nad välismaal isegi, mis on tõelised blinid, sest siin näidatakse rohkem pannkooke või sõõrikuid).
2. Heeringas kasuka all
“Kujutage ette pirukat, mille kihid on soolatud heeringat ja keedetud köögivilju, millele on lisatud riivitud peeti ja majoneesi. See ei ärata kõrvaisu, kuid uskuge mind, aja jooksul kinnitute te selle külge nagu tõelise fuksia karvkattega."
3. Arstivorst
“Lahtine värdjas laps keeduvorstist ja vorstist. Kui Vene-Ameerika lapsed võtavad lõunasöögi ajal sellised võileivad välja, tekitab see ülejäänud pooltelt pidevalt palju küsimusi."
4. Olivieri salat
"Mitte-venelaste jaoks võib selle välimus olla veidi šokeeriv, kuid tegelikult on see kartulisalat, millele annavad energiat köögiviljad, majonees ja eelmainitud keeduvorst. Tundub vastik, aga maitseb hämmastavalt!"
5. Marineeritud KÕIK VALGUSES
“Marineeritud seened, tomatid, kapsas - tõesti kõike. Eriti hästi sobib see viinaga."
6. Aspic (Kholodets)
“Liha JELLY idee ei tundu kunagi normaalne. Kuid see on väga maitsev ja ka naljakas - želeeritud liha kuju ja tüüpi piirab ainult teie kujutlusvõime."
7. Salo
"See on puhas searasv ja mida parem, seda parem!"
8. Kvas
“Seda rukki-mee-marja burdat müüakse kõige lahedamas konteineris. Ja see on veidi "kraadi all".
9. Võileib majoneesi, heeringa ja marineeritud sibulaga
"See tähendab, kõik, mida kasutatakse viina suupisteks, pluss majonees, sest … jah, pole vahet! (Seda armastatakse Hollandis endiselt ilma kohustusliku joovastava komponendita)."
10. Okroshka
"Külm keefir kurkide, vorsti ja tilliga on justkui kõik varem mõnest teisest supist välja visatud koostisosad kokku löömas meid kõiki."
11. Solyanka
“Igasugu liha, lisaks kõik hapud ja soolased, mida majas leidub - ja see on teie arvates supp? Me parem ei vaidle."
12. Kissel
Mahlast ja tärklisest valmistatud "puuviljasupp", mida pakutakse tavaliselt magustoiduna. Kui te pole sellest veel aru saanud, on supp vene köögis väga oluline roog."
13. Soolestik
“Kana nahk või sealihasool, mis on täidetud maitsestatud lihaga. Serveeritakse praetult ja kastmega. Nagu näete, ei raisata Venemaal ühtegi lihatükki."
14. Kompot
“Tegelikult on see läänes hästi tuntud puuviljapunter, ainult Venemaal on see millegipärast pruulitud, raskendades seeläbi toiduvalmistamise protsessi. Kuid tulemus on seda väärt!"
15. Vinegrett
"Vene köögi peamised köögiviljad on peet, kartul, hapukurk ja kapsas, seega pole üllatav, et need kõik annavad kokku super tervisliku roa."
16. Pelmeenid
“Täidis võib olla ükskõik milline, kuid puuvili on väga populaarne, enamasti kirss. See tähendab, et need on puuviljapelmeenid!"
17. Atlandi heeringas
“Heeringas, ka purgis, on venelaste üks lemmikroogasid. Kuid mitte kunagi, ei tohiks ta kunagi selline välja näha.
