Must sõstar on proovitükkides üks armastatumaid ja levinumaid marju. Kuid vähesed saavad kiidelda rikkaliku magusate marjade saagiga. Saagikuse suurendamiseks peate sõstrapõõsaste hooldamiseks reeglina teadma mõnda saladust.
1. Istutage saidile korraga mitu erinevat sorti sõstraid, mis õitsevad ja vilja kannavad eri aegadel. Sel juhul annavad mõned sõstrapõõsad ka tugevate kevadiste külmade korral suvel siiski saaki.
2. Sõstar vajab mahukat istutamist. Põõsad on soovitav istutada 1 m kaugusel üksteisest. Mida lähemal on puksid üksteisele, seda halvem on õhuringlus ja valguse juurdepääs, mis vastavalt mõjutab saagikust. Samuti vajavad sõstrad tuge.
3. Sõstrapõõsad reageerivad tärklisega toitmisele väga hästi, kuid tavalistest kartulitest päriselt (mitte pulbrina). Siin saate minna kahel viisil: kas teha tärkliserikas kartulikoortest infusioon või lihtsalt kaevata põõsa lähedal asuvates koorides. Õitsemise ajal söödake taime kindlasti loodusliku tärklisega!
4. Sageli juhtub, et kohapeal on palju sõstrapõõsaid, kuid saaki peaaegu pole. Selle põhjuseks on reeglina kahjurid. Sellepärast kontrollivad asjatundlikud aiapidajad varakevadel põõsaid ja eemaldavad viivitamatult kahjustatud lehed, võrsed ja pungad. Eriti pöörake tähelepanu paisunud pungadele, mis on sarnased hernele: need tuleb viivitamatult eemaldada, kuna just seal elavad kahjurid. Samuti võite varakevadel põõsad valada keeva veega.
5. Kui lumi sulab, on soovitatav sõstrapõõsa alla panna kattematerjal, papp või katusevilt. See pikendab mullakahjurite talveund.
6. Sõstardes on põhiosa juurtest madal, nii et peate põõsast regulaarselt ja kindlalt jootma. Piisavalt hea on heita umbes 5 korda hooajal. Aga kui suvi on kuiv ja kuum, siis on vaja kasta sagedamini - üks kord iga 10 päeva tagant, umbes 3-4 ämbrit põõsa all. Lisaks ei meeldi sõstrad happelisele pinnasele - see tuleb lubjata.
7. Õige ja õigeaegne pügamine on sõstarde hooldamisel oluline samm. Sõstraharud vananevad väga kiiresti ja see on täiesti normaalne ja loomulik protsess. Kõrge saagikuse säilitamiseks tuleks kuivad ja vanad oksad õigeaegselt ära lõigata. Pügamist saab teha kevadel või sügisel.
