Need kohvi küpsetised täidavad aroomidega kogu maja! Kui armastate kohvi, siis kindlasti meeldib see imeline teekook. Peal väike väike hapukoore kiht muudab selle veelgi isuäratavaks!
Kreemikohvipiruka koostisosad:
- keefir - 100 ml;
- lahustuv kohv - 3 spl. l. (10 gr);
- munad - 2 tk;
- suhkur - 200 gr;
- taimeõli - 100 ml;
- sooda - 1 tl;
- äädikas - 1 spl. l.
- jahu - 180 gr;
- hapukoor (alates 20%) - 2 spl. l.
- suhkur - 2 spl. l.
- pähkel - 50 g.
Lahusta kohv keefiris.
Segistiga segage munad suhkru ja taimeõliga vahule.
Lisa jahu, sega ühtlaseks massiks. Vala siia keefir lahustunud kohviga.
Lisage ka söögisoodat ja äädikat (võib asendada küpsetuspulbri kotiga). Määri vorm võiga, puista peale jahu. Pange pirukasegu üle.
Küpseta ahjus 18 kraadi juures 25–30 minutit, kuni pulgad kuivavad.
Kreemi jaoks sega pealt rasvane hapukoor suhkruga, kaunista pealt hakitud kreeka pähklitega.
Lõika portsjoniteks ja serveeri koos teega. Lõhnav kohvikook on valmis!
Lisateavet selle kohta, kuidas tee jaoks kohvi kooki valmistada, leiate allolevast videost:
