Need maitsvad ja kohevad tortillad meeldivad kogu perele ja nende valmistamine pole sugugi keeruline! Segage lihtsaid koostisosi ja valmistage sentide eest maitsvat toitu!
Koostis kohevate tortillade jaoks:
- soe piim - 300 ml;
- ümmargune teraline riis - 100 gr;
- sool - 1 tl;
- suhkur - 1 spl. l.
- muna - 1 tk;
- või - 2-3 spl. l.
- pärm - 1 tl;
- nisujahu - 500 gr.
Leota riis üleöö soojas vees. Järgmisel päeval loputage, valage sooja piima ja segage segistis, saavutades võimalikult peene fraktsiooni. Samuti võib segistis leotatud ja tükeldatud riisi asendada samas koguses valmis riisijahuga (võite riisi ka ise kohviveskis jahvatada).
Lisa muna, pärm, sool ja suhkur, või sooja piimaga hakitud riisile, sega läbi. Sõelu nisujahu, sõtku pehme tainas. Jätke tainas kerkima vähemalt üheks tunniks rätiku alla.
Jagage tainas 6 tükiks, rullige mõlemad palliks ja katke uuesti. Lase toimida vähemalt 30 minutit.
Nüüd rulli iga tükk taignarulli abil õhukeseks koogiks.
Prae kuumas päevalilleõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Need on koogid, mis on saadud - pehmed nagu kohevad, isuäratavad ja rahuldavad!
Lisateavet riisilt kohevate kookide valmistamise kohta leiate allolevast videost:
