See õrn kreemjas jogurti teekook hämmastab teid kerge tekstuuri, õrna kreemja maitse ja meeldiva hapukusega. Erakordselt õhuline, kuid uskumatult maitsev magustoit valmib kiiresti ja lihtsalt.
Õrna jogurtipiruka koostisosad:
- 400 grammi looduslikku jogurtit ilma lisanditeta;
- 4 muna;
- 100 grammi suhkrut (5 spl. L.);
- 50 grammi maisitärklist (2 spl. L. Slaidiga);
- 1 tl küpsetuspulber;
- tuhksuhkur kaunistuseks.
Eraldage munakollased valkudest. Lisage munakollastele suhkur, segage lahustumiseni. Seejärel lisa tärklis ja küpsetuspulber, sega ühtlaseks massiks.
Löö valgeid labidadeks. Lisage valged aeglaselt munakollase segusse, segades spaatliga ülevalt alla ettevaatlikult. Lisa jogurt. Segage uuesti.
Valage paberiga kaetud või kergelt õlitatud nõusse. Küpseta 50 minutit 170 kraadi juures.
Serveerimisel kaunista tuhksuhkru (või marjadega).
Väga õrn, kreemjas, õhuline ja pehme teekook, mille vastu ei saa keegi!
